24715-24-0 Ac-Gly-OSU

La estero estas ĝenerale neŭtrala senkolora likvaĵo.La estero generita de la grasa raso kaj saturita alkoholo havas fruktan aromon, kiu povas esti solvita en akvo, kaj ankaŭ malfacilas solvi en akvo.La flampunkto de iu estero estas malalta kaj ofte brulas.La vaporo povas esti sorbita de la spira vojo, kaj la likva estero povas esti sorbita de la haŭto.Post sorbado, ĝi estas solvita en la plasmo, kaj kelkaj el ili estas eligitaj tra la pulmoj kaj renoj.Post iom da hidrolizo, transformiĝu en la normalan metabolan procezon.Krom kelkaj el la esteraj komponaĵoj, la plej multaj el ili estas tre toksaj kaj tre toksaj, kaj la plej multaj el ili estas mikro-toksaj ĝis mezaj toksaj kategorioj, kaj multaj el ili estas ne-toksaj.Estas 38 esteroj en la aromaj grupoj de teo.Ĉefe: ① grasa estero: generita de alkoholo kaj graso, kiel etilacetato, hexil-heksiato.② Aroma estero: generita de alkoholo kaj aroma acido, kiel Shun-3-hexylzyl.③ Circin-esteroj: generitaj de alkoholo kaj ciklokaro, kiel jasmona hiakksido.La estero estas ĝenerale neŭtrala, kiu povas esti hidrolizita kaj produktas alkoholon kaj acidon.Malaltaj karbonnumeroj estas kutime bonodoraj likvaĵoj, kaj altaj karbonnumeroj estas likvaj kaj solidoj nesolveblaj en akvo.